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沈陽市民族職業學校爲國家批準成立的大型中等職業技術專業學校!

沈陽市民族職業學校
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旅遊服務與管理專業介紹

來源:互聯網 / 民族職業學校 編輯:匿名 日期:2018-10-09
旅遊服務與管理專業簡介

一、培養目标:

使學生掌握導遊服務、旅行社基層管理、酒店服務與管理的基本知識和專業技能;培養學生具有較強的漢語和英語口語表達能力和人際溝通能力;具有良好的服務意識、禮儀禮節和較強的應變能力。成爲從事導遊和旅行社管理的專業人員、賓館服務和基層管理人員。有較強的溝通協調能力、組織能力和團隊精神。

二、專業特色突出:

1、核心課程:①、核心課程包括:《旅遊概論》、《旅遊禮儀》、《導遊基礎》、《導遊政策與法規》、《導遊業務》、《前廳服務與管理》、《餐飲服務與管理》等。②、技能與實訓包括:模拟導遊、前台接待、中餐廳服務、西餐廳服務等。
2、教學組織:圍繞“樹立市場标準,強調聯系實際”的原則,充分利用電教手段、現場教學、案例教學、角色扮演等教學方法;組織“專家小組”,大搞技能比武,培養學生一專多能。
3、學生管理:以 “人格健康、理念先進、理論夠用、技能過硬”爲中心,以營造“準職業氛圍和環境”爲重點,以企業文化爲參照,以教學爲主體,借鑒國内外先進管理制度、建立科學管理機制,突出“深入、到位、嚴格、愛心”的管理特色,努力營造專業文化氛圍,強化學生專業意識,提高學生的專業能力,養成學生過硬的品德作風。
4、師資隊伍建設:擁有一支素質高、結構合理的專兼職相結合的師資隊伍。目前,本專業6名全部具有本科以上學曆,其中高級職稱2人;中級職稱3人;雙師素質3人。

培養目标:該專業培養具有較強就業能力和創業能力,具有基本的欣賞美和創造美的能力,能從事旅遊企業工作的高素質技能型人才。學生畢業後可以到旅遊企業做導遊、領隊、計調、前台接待、管理人員等,或到外貿公司等單位工作。
近幾年,旅遊業的迅猛發展,導遊和酒店管理服務人才的需求量會越來越大。主要面向旅行社、旅遊景點、旅遊飯店、各類展覽館、房地産營銷、茶藝館、酒吧等企事業單位,從事導遊、景區講解、前廳接待、餐飲服務與管理、客房服務與管理、茶藝、調酒等。本專業是現代服務業緊缺型人才專業,畢業生供不應求。



專業考證:

畢業生可以考取國家導遊資格證書、旅行社經理資格證書、酒店管理中高級技能證、茶藝師、調酒師、普通話等級證書。
 
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